ÜNİTE 3 COOKING
BU ÜNİTE KELİME BİLGİSİNE BAĞLIDIR. LÜTFEN KELİMELERİ ÖZENLE ÇALIŞINIZ.
Kitchen : Mutfak
Bake: Fırında pişirmek (Daha çok unlu mamüller)
Boil: Kaynatmak
Fry: Kızartmak (Tavada)
Roast: fırında kızartmak (Et çeşitlerini fırında kızartmak)
Steam: Buharda pişirmek
Grill: Izgara üzerinde ateşte kızartmak
Boil: Kaynatmak
Fry: Kızartmak (Tavada)
Roast: fırında kızartmak (Et çeşitlerini fırında kızartmak)
Steam: Buharda pişirmek
Grill: Izgara üzerinde ateşte kızartmak
Sprinkle: Serpmek Melt: Eritmek
Knead: Hamur yoğurmak Chop: Doğramak
Mix: karıştırmak (İki veya daha fazla ürünü karıştırmak) Cut: Kesmek
Mixer: Karıştırıcı Dice: Küp küp kesmek( Daha çok domatesle yapılır)
Stir: Kaşıkla karıştırmak Heat: Isıtmak
Spread: Sürmek Whisk: Çırpmak
Carve: Pişmiş eti servis tabaklarına sığacak kadar kesmek Peel: Soymak
Scramble : Çırpmak (yumurta vs.)
Knead: Hamur yoğurmak Chop: Doğramak
Mix: karıştırmak (İki veya daha fazla ürünü karıştırmak) Cut: Kesmek
Mixer: Karıştırıcı Dice: Küp küp kesmek( Daha çok domatesle yapılır)
Stir: Kaşıkla karıştırmak Heat: Isıtmak
Spread: Sürmek Whisk: Çırpmak
Carve: Pişmiş eti servis tabaklarına sığacak kadar kesmek Peel: Soymak
Scramble : Çırpmak (yumurta vs.)
Set the microwave: Mikrodalgayı kurmak Take out : Çıkarmak
Put : Koymak Lift : Kaldırmak
Add : Eklemek Break an egg : Yumurta kırmak
Toaster : Tost Makinası Turn on : Açmak (Fırın)
High heat : Yüksek ateş Turn off : Kapatmak (Fırın)
Low heat : Düşük ısı Fried : Kızartılmış
Oven : Fırın Snack : Atıştırmalık yiyecek
Rolling pin : Oklava Enjoy it : Affiyet olsun
Bon appetite : Afiyet olsun Process : İşlem
Frying Pan : Kızartılmakta olan Tava Loaf Pan : Ekmek tavası (Fırında pişirmek için)
Yeast : Maya Dry yeast : Kuru maya
Mixing Bowl : Karıştırma Kabı Dough : Hamur
Floured surface : Un atılmış yüzey Cover : Örtmek
Remove : Çıkarmak Lightly : Hafifçe
Sticky Dough : Islak Hamur Egg yolk : Yumurta sarısı
Rinse : Yıkamak Greased : Yağlı (tava / ızgara )
Put : Koymak Lift : Kaldırmak
Add : Eklemek Break an egg : Yumurta kırmak
Toaster : Tost Makinası Turn on : Açmak (Fırın)
High heat : Yüksek ateş Turn off : Kapatmak (Fırın)
Low heat : Düşük ısı Fried : Kızartılmış
Oven : Fırın Snack : Atıştırmalık yiyecek
Rolling pin : Oklava Enjoy it : Affiyet olsun
Bon appetite : Afiyet olsun Process : İşlem
Frying Pan : Kızartılmakta olan Tava Loaf Pan : Ekmek tavası (Fırında pişirmek için)
Yeast : Maya Dry yeast : Kuru maya
Mixing Bowl : Karıştırma Kabı Dough : Hamur
Floured surface : Un atılmış yüzey Cover : Örtmek
Remove : Çıkarmak Lightly : Hafifçe
Sticky Dough : Islak Hamur Egg yolk : Yumurta sarısı
Rinse : Yıkamak Greased : Yağlı (tava / ızgara )
soru çeşitleri
How do you cook rice? Nasıl pilav yaparsın?
I first fry it for couple of minutes and boil it with water.
Öncellikle birkaç dakika kızartırım sonra suyla kaynatırım.
How do you usually make an omlette?
Genellikle omleti nasıl yaparsın?
I first mix the eggs with milk and flour. And then I add cheese on it while it is cooking.
Öncellikle yumurtaları süt ve un ile karıştırırım. Sonra pişerken peynir eklerim.
I first fry it for couple of minutes and boil it with water.
Öncellikle birkaç dakika kızartırım sonra suyla kaynatırım.
How do you usually make an omlette?
Genellikle omleti nasıl yaparsın?
I first mix the eggs with milk and flour. And then I add cheese on it while it is cooking.
Öncellikle yumurtaları süt ve un ile karıştırırım. Sonra pişerken peynir eklerim.
Leave it cool: Soğumaya bırak Middle : Orta Place: Yerleştirmek
First : Önce Then : Sonra After: Sonra
Finally : Son olarak Delicious: Leziz Tasty: Leziz
Sour : Ekşi Sweet : Tatlı Bitter: Acı
Chili : Acı It's easy to make: Yapması Kolay
Shape : Şekillendirmek (Hamur) While cooking : Pişerken
Create : Oluşturmak / yaratmak Crush : Ezmek
Crushed : Ezilmiş Perfect : Harika / Kusursuz
Thick : Kalın Thickly Sliced : Kalın şekilde dilimlenmiş
First : Önce Then : Sonra After: Sonra
Finally : Son olarak Delicious: Leziz Tasty: Leziz
Sour : Ekşi Sweet : Tatlı Bitter: Acı
Chili : Acı It's easy to make: Yapması Kolay
Shape : Şekillendirmek (Hamur) While cooking : Pişerken
Create : Oluşturmak / yaratmak Crush : Ezmek
Crushed : Ezilmiş Perfect : Harika / Kusursuz
Thick : Kalın Thickly Sliced : Kalın şekilde dilimlenmiş
Flour: Un Black pepper: Kara biber Corn Flour : Mısır Unu
Eggs: Yumurta Salt: Tuz Chicken Stock : Tavuk Suyu
Milk: Süt Sugar: Şeker Baking Powder : Kabartma Tozu
Sausage: Sosis Butter: Tereyağı Pre : Önce
Cheese: Peynir Olive Oil: Zeytin Yağı Preheat : Önceden Isıtmak
Increase: Artırmak / Yükseltmek Decrease: Azaltmak / Düşürmek Increase heat : Isıyı yükseltmek
Decrease heat : Isıyı düşürmek Blend : Makinayla blend yapmak Blender : Karıştırma makinası
Eggs: Yumurta Salt: Tuz Chicken Stock : Tavuk Suyu
Milk: Süt Sugar: Şeker Baking Powder : Kabartma Tozu
Sausage: Sosis Butter: Tereyağı Pre : Önce
Cheese: Peynir Olive Oil: Zeytin Yağı Preheat : Önceden Isıtmak
Increase: Artırmak / Yükseltmek Decrease: Azaltmak / Düşürmek Increase heat : Isıyı yükseltmek
Decrease heat : Isıyı düşürmek Blend : Makinayla blend yapmak Blender : Karıştırma makinası
FRUITS --- MEYVELER
apple elma grapefruit greyfurt
orange portakal watermelon karpuz
grape üzüm melon kavun
cherry kiraz apricot kayısı
tangerine mandalina kiwi kivi
sour cherry vişne mulberry dut
pear armut raspberry ahududu
avocado avokado blackberry böğürtlen
pineapple ananas banana muz
strawberry çilek Coconut Hindistan Cevizi
currantkuş üzümü Almond Badem
Pistachio Fıstık Nuts Ceviz / fındık
Vegetables --- Sebzeler
lettuce marul garlic sarımsak Leek Pırasa
eggplant patlıcan lemon limon Clove Sarımsak Dişi
zucchini kabak cauliflower karnıbahar Carrots Havuç
cucumber salatalık - hıyar cabbage lahana
parsley maydanoz pepper biber
potato patates tomato domates
onion soğan Mushroom Mantar
apple elma grapefruit greyfurt
orange portakal watermelon karpuz
grape üzüm melon kavun
cherry kiraz apricot kayısı
tangerine mandalina kiwi kivi
sour cherry vişne mulberry dut
pear armut raspberry ahududu
avocado avokado blackberry böğürtlen
pineapple ananas banana muz
strawberry çilek Coconut Hindistan Cevizi
currantkuş üzümü Almond Badem
Pistachio Fıstık Nuts Ceviz / fındık
Vegetables --- Sebzeler
lettuce marul garlic sarımsak Leek Pırasa
eggplant patlıcan lemon limon Clove Sarımsak Dişi
zucchini kabak cauliflower karnıbahar Carrots Havuç
cucumber salatalık - hıyar cabbage lahana
parsley maydanoz pepper biber
potato patates tomato domates
onion soğan Mushroom Mantar
Serve Cold: Soğuk servis ediniz x Serve warm : Sicak servis ediniz
Enjoy : Afiyet olsun
Such as : Gibi
Like : Gibi
Enjoy : Afiyet olsun
Such as : Gibi
Like : Gibi
Various: Çeşitli Souvenir: Hediyelik eşyalar Traditional : Geleneksel
Regional: Bölgesel Backyard: Arka Bahçe International: uluslar arası
Regional: Bölgesel Backyard: Arka Bahçe International: uluslar arası
Quantity
a glass of....... (bir bardak ....) two glasses of... (İki bardak ....)
a cup of....... (bir fincan....) two cups of..... (iki fincan....)
a teaspoon of...(bir çay kaşığı) two teaspoons of..(İki çay kaşığı ...)
a tablespoon of..(bir yemekkaşığı...) two tablespoon of...(iki yemek kaşığı...)
a pack of... (bir paket...) two packs of.... (iki paket....)
a bowl of... (bir kase...) two bowls of... (İki kase....)
örnek:
add a glass of milk (bir bardak süt ekleyin)
add two teaspoons of baking powder (iki kaşık kabartma tozu)
a cup of....... (bir fincan....) two cups of..... (iki fincan....)
a teaspoon of...(bir çay kaşığı) two teaspoons of..(İki çay kaşığı ...)
a tablespoon of..(bir yemekkaşığı...) two tablespoon of...(iki yemek kaşığı...)
a pack of... (bir paket...) two packs of.... (iki paket....)
a bowl of... (bir kase...) two bowls of... (İki kase....)
örnek:
add a glass of milk (bir bardak süt ekleyin)
add two teaspoons of baking powder (iki kaşık kabartma tozu)
MENU
Starter : Başlangıç Main Course : Ana yemek Dessert : Tatlı
(soup / salad...etc.) (Chicken / Roast beef...etc.) (Apple Pie, "Kadayıf"...etc.)
(soup / salad...etc.) (Chicken / Roast beef...etc.) (Apple Pie, "Kadayıf"...etc.)